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中島誠仁 実録!自家焙煎の軌跡
コーヒー焙煎教室専門店。3倍飲める珈琲の焙煎法、原価を1/10まで削減する方法、隣にチェーン店やコンビニが出来ても生き残る方法、是非飲ませて欲しいと言ってもらうセールストーク、12年のスキルを5時間で習得できる焙煎教室。再現率は100%。中島誠仁です。このブログはその記録です。尚、すべての文責には著作権が付いています。
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2017/05/08 Mon  14:04:29» E d i t
中島流焙煎教室 役割と魅せ方

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消費と投資の記事の続きになりますが、
ここ2週間の間、世界で3番目にヒットを多く打っている
大リーガーのプレイとロックバンドのコンサートビデオを見ていた。

このビデオを見ている時間は、全くの消費の時間でしたが、
彼らを通じて得るものを得て、自分のビジネスに置き換える
事が出来れば、消費の時間は投資の時間に変わる


彼らに共通して起こっていたことは、

観客が「あなたを見たい」

とその場に集まって来ている事だ。


そしてプレーヤー達は、

どうしたらお客が喜ぶ」かを知っている。

かつてミスターベースボールが、
ヘルメットを飛ばし三振したように
全力プレーで会場を沸かせた。


またそれをやる事により、観
客が喜ぶこともミスターは知っていた。


自分たちにも同じような事は出来ないだろうか。


派手なコーヒーは出来ないかもしれないが、
手を抜かずに水分量別ハンドピックなら出来るだろう。


お店に来てくれる、または注文をくださるお客様に
自分が作れる最高の1杯や
香りの高い最高のコーヒー豆は提供できるだろう。


自分の役割とお客さんが何をしたら喜ぶのか


これを考えながら仕事をすると、自分も周りも
日々進化していくだろう。


中島流焙煎教室は、毎回全力プレーです。
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