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中島誠仁 実録!自家焙煎の軌跡
コーヒー焙煎教室専門店。3倍飲める珈琲の焙煎法、原価を1/10まで削減する方法、隣にチェーン店やコンビニが出来ても生き残る方法、是非飲ませて欲しいと言ってもらうセールストーク、12年のスキルを5時間で習得できる焙煎教室。再現率は100%。中島誠仁です。このブログはその記録です。尚、すべての文責には著作権が付いています。
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2017/03/09 Thu  22:26:51» E d i t
どんな焙煎機であれ、旨いコーヒーが焼けると解ってから買うのです

珈琲教室岐阜
岐阜は「珈琲王国岐阜県」というくらいコーヒーが
盛んな地域で、珈琲教室ならほとんどの自家焙煎珈琲屋
さんが喜んでやってくれます。

私の所属する岐阜県珈琲文化研究会のホームページから
お近くの自家焙煎珈琲屋さんを探されるのも良いかと思います。
検索 珈琲王国岐阜県

焙煎機  中古
中古でも新品でも、先に焙煎機ではありません。
焙煎機よりも、焙煎技術が先で、おいしいコーヒーが
焼ける焙煎機を買わなければなりません。

意味、わかりますか。
どんな焙煎機であれ、旨いコーヒーが焼けると解ってから
焙煎機を買うのです。

それを知らずと焙煎機を買ったら、後は修行です。
どんなコーヒーが焼けるのかも解らず試行錯誤。
一人前になるには10年かかります。

焙煎ブログ
焙煎ブログもどきはたくさんありますが、
焙煎専門のブログは、あまり多くはありません。

なぜなら、途中でネタの枯渇で、趣味とかペットとか
全く別の内容を書き始めるからです。
焙煎と決めたら専門性を高めるために焙煎しか書かないこれが重要です

芯焦げの原因
簡単に書きましょう。隠す時代ではないです。
ニュークロップで火力の強い時に起こります。
対処法は*********いいのです。

コーヒー焙煎教室
2017年のコーヒーブームは、
焙煎ブームと言っても良いでしょう。

「カッコよくコーヒーを淹れれるようになりたい」から
「自分で焼いたコーヒー豆をおいしく淹れ、
人に振る舞いたい」と、ニーズが変化しています。

焙煎器付コーヒーメーカー販売店
カフェプロは今でも健在です。
メーカー直販で買われてはいかがでしょうか

東京  焙煎教室
結構焙煎教室はあるようです。
老舗り技を学ばれてはいかかでしょうか

煎っ太郎  焙煎 メリット
この機械のメリットは、自家焙煎が出来る事です。

チャフ 掃除機
充電式でハンディータイプの掃除機でチャフを
掃除していました。

コーヒーを美味しく飲むマグカップ
コーヒーを注ぐだけでおいしくなる
マグカップは存在します。

窯元に頼み込んで:限定200個焼いてもらいました。
セラミックで出来ているため割れません。
弟子入りした人のお店にどんどん配られて行きます。

コーヒー 焙煎 勉強
実践こそが一番の勉強です。
頭で考えているだけでなく、先ずは焼いてみる。
フライパンでもいいと思いますよ

コーヒー いるいる
趣味で使われるのなら、全く問題ありません。
業務用としては、少量過ぎて向きませんが
数は焼けます。

カフェ開業   ロースター
このキーワードで、検索をかけてみてください。
結構ビンゴしますから。


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