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中島誠仁 実録!自家焙煎の軌跡
コーヒー焙煎教室専門店。3倍飲める珈琲の焙煎法、原価を1/10まで削減する方法、隣にチェーン店やコンビニが出来ても生き残る方法、是非飲ませて欲しいと言ってもらうセールストーク、12年のスキルを5時間で習得できる焙煎教室。再現率は100%。中島誠仁です。このブログはその記録です。尚、すべての文責には著作権が付いています。
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2017/04/03 Mon  01:07:54» E d i t
新豆入荷しました。ボリビアコパカバーナ農園2016年ティピカ

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この豆は、3年連続で発売日には売り切れてしまう

「幻のコーヒー豆です」


なぜ売り切れてしまうかと言うと、生産量の減少と
全国のコーヒー屋さんが一斉に買いに走るためです。
今年も集中して、コーヒー屋さんが買ったのでしょう。

味は、ハワイコナに似たチョコレート風味が特徴で、
当店ではお客さんが選んだ逸品として、2009年から
使用しています。


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お待たせ致しました。
今年の出荷、スタートです
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