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中島誠仁 実録!自家焙煎の軌跡
コーヒー焙煎教室専門店。3倍飲める珈琲の焙煎法、原価を1/10まで削減する方法、隣にチェーン店やコンビニが出来ても生き残る方法、是非飲ませて欲しいと言ってもらうセールストーク、12年のスキルを5時間で習得できる焙煎教室。再現率は100%。中島誠仁です。このブログはその記録です。尚、すべての文責には著作権が付いています。
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2018/01/11 Thu  20:46:38» E d i t
今まで3年間秘密にしてきた 逆転の発想の秘密を公開

今まで3年間秘密にしてきた事を話します。
自家焙煎コーヒー屋に焙煎機は必要ありません。
レンタルすればよいのですから。


焙煎教室に来て、3キロ焼いて帰り

自分の店で1杯のコーヒーとして販売。
それだけで売り上げ50万円。


それから必要な焙煎機を買った。


世の中、順番が逆なんです。


売れるコーヒーが先、焙煎機は後。

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