世界一受けたい焙煎教室　　1/27の質問に答える　　焙煎 蒸らし

焙煎 蒸らし
水分抜きをするため

焙煎 10円ハゲ
水分が多いから起きるんです。 生豆を洗っていませんか

コーヒー焙煎 油
コーヒーの油は旨味成分。酸化させるなんてもったいない

コーヒーブレンド割合
2:3:5で黄金バランス。豆が違えば割合なんて参考にもなりません。

珈琲焙煎教室
最速最短、最先端？？？誰でもたった30分でプロの味
門下生　只今11人。

中島珈琲店　可児
http://jbvs.info/nakashimacoffee/

小型焙煎機作り方
私も教えて欲しい

自宅 焙煎 コツ
ボッ　キュ　ボッ、一番おいしい所で　ばしょ～～ん

遠赤外線 焙煎器 いるいる
理論的には最高。排気に難があり、燻製焙煎・香なし

ダブル焙煎
香が最高。ダブル焙煎の使い方を間違えたら最悪。

サンプルロースター
13万円のファインセラミックロースター

コーヒー豆の入った麻袋を洗う
殺虫剤・防腐剤などが塗られていて、呼吸器系に悪影響

コーヒー ハンドピック やり方
自分の飲みたくない豆を全部取り除けばそれでＯＫ。
プロはレッドスキンを取り除く